Lasanha ao molho branco

Molho:

1. Desmanche a farinha de trigo em 1 xícara de leite e reserve.
2. Derreta a margarina.
3. Acrescente o bacon e o alho até dourar levemente.
4. Junte o leite restante e espere começar a levantar fervura.
5. Acrescente a farinha de trigo diluída aos poucos na mistura fervente e mexa sem parar para não empelotar.
6. Mexa por mais uns 2 minutos em fogo baixo para a farinha cozinhar.
7. Acerte o sal, acrescente a noz-moscada.
8. Caso fique grosso demais acrescente leite aos poucos até dar a consistência desejada.

Montagem:

1. Em um refratário médio faça camadas de molho, massa, presunto e queijo.
2. Normalmente dá para fazer 3 camadas.
3. Por cima da última camada de queijo faça uma última camada de molho e finalize com o queijo parmesão.
4. Se quiser coloque rodelas de tomate e folhas de manjericão por cima para dar um gostinho.
5. Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por 20 ou 30 minutos na temperatura média (depende do forno).
6. Retire o papel alumínio e deixe dourar (mais uns 10 minutos).