1h
Por Sinara alexandra guimaraes cordeiro
Ingredientes (8 porções)
- 1 lata de leite comum (a medida da lata do leite condensado)
- 50 g de coco seco hidratado com 1/2 xícara de água (pode ser coco queimado se preferir)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Bater no liquidificador ou processador o biscoito e misturar a manteiga.
- 2
Colocar em uma forma de fundo falso e reservar.
- 3
Creme:
Levar ao fogo o leite condensado, as 2 colheres de maizena, as 3 gemas e lata de leite comum até engrossar e reservar.
- 4
Cobertura:
Bater as 3 claras em neve firme com as 4 colheres de açúcar.
- 5
Montagem:
Massa de biscoito, depois o creme e por último a cobertura de claras.
- 6
Salpicar o coco ralado e levar ao forno até dourar, servir gelada.
