Torta de coco

Massa:

1. Bater no liquidificador ou processador o biscoito e misturar a manteiga.
2. Colocar em uma forma de fundo falso e reservar.

Creme:

1. Levar ao fogo o leite condensado, as 2 colheres de maizena, as 3 gemas e lata de leite comum até engrossar e reservar.

Cobertura:

1. Bater as 3 claras em neve firme com as 4 colheres de açúcar.

Montagem:

1. Massa de biscoito, depois o creme e por último a cobertura de claras.
2. Salpicar o coco ralado e levar ao forno até dourar, servir gelada.