Name: Rocambole de carne moída da Fabiana
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 kg de carne moída temperada a gosto; 1 ovo (crú); 4 colheres de farinha de trigo; 500 g de presunto; 500 g de queijo mussarela; 3 ovos cozidos; 3 palmitos; 1 gomo de calabresa cortada ao meio no comprimento e frita; 2 tomates cortados em rodelas; 1 lata de pomarola; 1 pacote de queijo ralado; Orégano a gosto

Ingredientes (15 porções)

1 kg de carne moída temperada a gosto
1 ovo (crú)
4 colheres de farinha de trigo
500 g de presunto
500 g de queijo mussarela
3 ovos cozidos
3 palmitos
1 gomo de calabresa cortada ao meio no comprimento e frita
2 tomates cortados em rodelas
1 lata de pomarola
1 pacote de queijo ralado
Orégano a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Pegue a carne moída temperada e misture o ovo crú e as 4 colheres de trigo, com as mãos misture bem.
2
Abra a carne em cima de um papel manteiga ou em cima de um pano de prato umido e limpo, fazendo um retângulo.
3
Depois de aberto comece colocando o presunto por toda superfície da carne, depois o queijo, os ovos, a calabresa, o palmito e enrole igual rocambole, apertando bem.
4
Cuidado na hora de enrolar para tirar o papel ou o pano.
5
Depois de enrolado envolva em papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por 60 minutos.
6
Retire do forno e tire o papel, coloque o pomarola, o queijo ralado e volte por mais 30 minutos.
7
Retire do forno, coloque em um prato, enfeite a gosto e sirva com arroz branco e salada de alface.