Name: Bolo gelado delicioso
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 2 copos (requeijão) de farinha de trigo; 2 copos (requeijão) de açúcar; 4 ovos; ½ copo (requeijão) de água; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 litro de leite; 1 vidro pequeno de leite de coco; Açúcar a gosto; 1 lata de leite condensado; 1 lata de leite de vaca; 1 colher de sopa de maisena; Coco ralado para salpicar

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Por Aline Vargas

Ingredientes (15 porções)

Massa

2 copos (requeijão) de farinha de trigo
2 copos (requeijão) de açúcar
4 ovos
½ copo (requeijão) de água
1 colher de sopa de fermento em pó

Calda

1 litro de leite
1 vidro pequeno de leite de coco
Açúcar a gosto

Creme

1 lata de leite condensado
1 lata de leite de vaca
1 colher de sopa de maisena
Coco ralado para salpicar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata os ingredientes da massa.
2
Coloque em forma untada e enfarinhada.
3
Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar. Reserve.
4
Ferva o leite, misture o leite de coco e o açúcar, despeje sobre o bolo ainda quente. Não tenha medo, jogue a calda toda.
5
Leve ao fogo o leite condensado, o leite de vaca e a maisena dissolvida em um pouquinho de água.
6
Depois do creme pronto, despeje sobre o bolo. Salpique coco ralado por cima. Sirva bem gelado.