Name: Fusili à moda da tia Mariinha
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 pacote de 500 g de fusili; 300 g de presunto cortado em cubos pequenos; 300 g de mussarela cortada em cubos; 10 tomates bem maduros; Orégano; Salsa e cebolinha à vontade; Sal e pimenta-do-reino à vontade; 1/2 xícara de azeite de oliva; 2 colheres de sopa de maionese

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Por GELZIMAR GUIMARÃES CORRÊA BORGES

Ingredientes (4 porções)

1 pacote de 500 g de fusili
300 g de presunto cortado em cubos pequenos
300 g de mussarela cortada em cubos
10 tomates bem maduros
Orégano
Salsa e cebolinha à vontade
Sal e pimenta-do-reino à vontade
1/2 xícara de azeite de oliva
2 colheres de sopa de maionese

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Cozinhe o macarrão até que esteja ao ponto, com um fio de óleo e sal.
2
Escorra o macarrão e passe por água fria.
3
Coloque-o em uma travessa grande e coloque umas 3 colheres de azeite e misture. Reserve.
4
À parte corte os tomates, o cheiro verde, misture-os e tempere com o azeite restante, o sal e a pimenta-do-reino e o orégano.
5
Reserve.
6
Misture a maionese ao macarrão e depois acrescente o queijo e o presunto cortados em cubos pequenos.
7
Acomode o macarrão na travessa e coloque por cima "sem misturar" a salada de tomate, cubra toda a superfície do macarrão.
8
Cubra a travessa com papel alumínio e leve ao forno médio por 20 minutos aproximadamente, ou até o queijo derreter.
9
Sirva em seguida.