Name: Brócolis com molho branco light
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 brócolis cozido; 1 colher rasa de margarina light; 3 colheres de sopa de farinha de trigo; 2 dentes de alho esmagados; 2 copos de leite desnatado; 1/2 copo de creme de leite; Sal a gosto

@ marta fernandes

@ Miriam Gonçalves

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Por Lilian

Ingredientes (5 porções)

1 brócolis cozido
1 colher rasa de margarina light
3 colheres de sopa de farinha de trigo
2 dentes de alho esmagados
2 copos de leite desnatado
1/2 copo de creme de leite
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Frite o alho na margarina, acrescente a farinha de trigo previamente diluída em água fria, sempre mexendo.
2
Junte o leite e espere ferver e engrossar. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite e o sal.
3
Em um refratário, ponha o brócolis cozido e derrame por cima o molho branco.

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Informações adicionais

Essa receita é rápida e fácil de fazer. Se quiser ela ainda mais light, deixe o creme de leite de fora. Fica muito gostoso e menos calórico. Você também pode substituir o brócolis por couve-flor.