Name: Canja esperta do Bernacchi
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 4 litros de água filtrada; 700g de peito de frango picado tipo cubinhos; ½ cebola média fatiada picada; 2 cenouras cortadas em rodelas finas; 2 batatas médias cortada em cubos pequenos; 2 cubos de caldo de galinha Knorr ou Maggi; 1 colher de sopa cheia de manteiga; 3 dentes de alho picado; 1 molho de hortelã lavado com alguns talos; ¼ de copo de arroz lavado; Sal a gosto

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Por Alexandre Bernacchi Alves

Ingredientes (6 porções)

4 litros de água filtrada
700g de peito de frango picado tipo cubinhos
½ cebola média fatiada picada
2 cenouras cortadas em rodelas finas
2 batatas médias cortada em cubos pequenos
2 cubos de caldo de galinha Knorr ou Maggi
1 colher de sopa cheia de manteiga
3 dentes de alho picado
1 molho de hortelã lavado com alguns talos
¼ de copo de arroz lavado
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Coloque em uma panela água com o frango em pedaços, junte a cebola, o alho, os cubos de caldo Knorr.
2
Deixe ferver e cozinhar em fogo médio o frango. Mexa para dissolver o caldo Knorr.
3
Adicione a manteiga e o sal.
4
Adicione a cenoura e o arroz, quando a cenoura estiver quase cozida junte a batata e a hortelã.
5
Deixe cozinhar a batata.
6
Sirva com torrada francesa de alho ou manteiga.