Ingredientes (6 porções)
Massa
-
2 pacotes (ou 240g) de biscoito de maizena
-
2/3 de um tablete de manteiga sem sal (daqueles de 200g)
-
1/4 de xícara (de chá) de leite
Recheio
-
-
-
-
Raspas de limões (para ralar somente quando estiver pronta)
Modo de preparo
- 1
Massa:
Triture, no liquidificador, as bolachas de maizena até que fiquem bem esfareladas.
- 2
Quando as bolachas estiverem totalmente esfareladas, num recipiente, adicione a manteiga aos poucos, amassando bem, até que se torne uma massa em suas mãos.
- 3
Se necessário, adicione um pouco de leite, que o ponto pega mais fácil
- 4
Numa fôrma de fundo removível (25cm de diâmetro), untada com manteiga, espalhe a massa apertando bem para que fique numa espessura desejável - Não esqueça de deixar uma bordinha (veja foto).
- 5
Recheio:
Misture o leite condensado, o creme de leite e o suco dos limões.
- 6
Coloque a mistura de recheio sobre a massa, na fôrma.
- 7
Leve ao forno pré-aquecido em 180ºC por 20 minutos.
- 8
Tire do forno, deixe esfriar, raspe a casca de um limão sobre a torta e leve à geladeira.
- 9
Sirva gelada.
Veja também…
