Doce de abacaxi e banana (banacaxi)

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Preparo 120 MIN

Rendimento 20 porções

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nilva oliveira Membro desde 2010

Ingredientes

1,5 kg de banana d'água
1 abacaxi médio
1 kg de açúcar
Cravo e canela

Modo de Preparo

Em uma panela e faça uma calda bem moreninha.
Corte as bananas em rodela e jogue na calda, em seguida coloque o açúcar e mexa. Corte o abacaxi em cubos bem pequenos, coloque em uma panela com 3 colheres de açúcar e deixe cozinhar bem, até secar o caldo do abacaxi.
Depois jogue junto da banana o abacaxi e mexa até ficar um ponto do doce ficar bem durinho, descolando do fundo da panela.
Por último jogue o cravo, a canela.
Depois do doce pronto coloque em uma tigela e deixe esfriar.
Coloque na geladeira.

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