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Doce de abacaxi e banana (banacaxi)

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Preparo
Rendimento 20 porções
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Ingredientes

  • 1,5 kg de banana d'água
  • 1 abacaxi médio
  • 1 kg de açúcar
  • Cravo e canela

Modo de Preparo

  1. Em uma panela e faça uma calda bem moreninha.
  2. Corte as bananas em rodela e jogue na calda, em seguida coloque o açúcar e mexa. Corte o abacaxi em cubos bem pequenos, coloque em uma panela com 3 colheres de açúcar e deixe cozinhar bem, até secar o caldo do abacaxi.
  3. Depois jogue junto da banana o abacaxi e mexa até ficar um ponto do doce ficar bem durinho, descolando do fundo da panela.
  4. Por último jogue o cravo, a canela.
  5. Depois do doce pronto coloque em uma tigela e deixe esfriar.
  6. Coloque na geladeira.

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