Name: Pãezinho de batata
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 50 porções
Ingredients: 500 g de batatas cozidas, e amassadas; 1 copo de acúçar; 1 colher de sopa de sal; 2 colheres de sopa de fermento fresco; 1 colher de sopa de fermento granulado; 3 ovos; 1 copo de óleo; 1 colher de sopa de manteiga; 1 copo de leite morno; 1 kg de farinha de trigo, se precisa acresente mais um pouco

Pãezinho de batata

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Por Maria Dos Anjos de jesus Anselmo

Ingredientes (50 porções)

500 g de batatas cozidas, e amassadas
1 copo de acúçar
1 colher de sopa de sal
2 colheres de sopa de fermento fresco
1 colher de sopa de fermento granulado
3 ovos
1 copo de óleo
1 colher de sopa de manteiga
1 copo de leite morno
1 kg de farinha de trigo, se precisa acresente mais um pouco

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Bata tudo no liquidificador menos a farinha de trigo, passe para uma vasilha grande
2
e misture a farinha, até desprender das mãos.
3
Deixe crescer por 40 minutos.
4
Faça os pãezinhos com as mãos untada com manteiga.
5
Forme bolinhas de massa com cerca de 5 cm, coloque em forma untada com óleo e deixe crescer por mais 40 minutos.
6
Asse em forno quente, quando sair do forno pode colocar manteiga e quejo ralado por cima.
7
Estes pãezinhos sempre sai bem, não tem erro.
8
Fica muito gostoso, para comer com queijo e presunto, é tipo pãezinhos delícia que temos na Bahia.