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Pastel de Guaraná
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L
Por LIVIA FERREIRA MARTINS

Ingredientes (100 porções)

  • farinha de trigo1 kg farinha de trigo
  • gordura hidrogenada500 g de gordura hidrogenada
  • 350 ml guarana sem gelo
  • sal1 colher de sopa rasa de sal

Recheio

  • peixe atum1 lata de atum escorrido
  • molho de tomateMolho de tomate
  • 2 colheres de farinha de trigo dissolvida em 100 ml de leite

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque a gordura hidrogenada em uma vasilha, adicione o guarana e o sal.

  2. 2

    A seguir, misture a farinha até dar ponto.

  3. 3

    Recheio:

    Refogue o o molho com temperos a gosto e adicione o atum.

  4. 4

    Aos pouco acrescente a farinha dissolvida no leite até formar um creme.

  5. 5

    Com a ajuda de um rolo de massa abra e coloque no centro um pouco do recheio.

  6. 6

    Dobre a massa e corte em forma de meia lua com um copo.

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