Name: Rosca da Vovó
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 3 porções
Ingredients: 50 g de fermento de pão; 1 xícara (chá) de água morna; Um pouco de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de leite; 12 colheres (sopa) de açúcar; 4 colheres (sopa) de margarina; 3 ovos; 1 colher (café) de erva-doce; 50 g de ameixas pretas picadas; Doce de laranja; Uva passas (um pouquinho); 1 pitada de sal; Farinha de trigo, o suficiente para amassar

Ingredientes (3 porções)

50 g de fermento de pão
1 xícara (chá) de água morna
Um pouco de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
12 colheres (sopa) de açúcar
4 colheres (sopa) de margarina
3 ovos
1 colher (café) de erva-doce
50 g de ameixas pretas picadas
Doce de laranja
Uva passas (um pouquinho)
1 pitada de sal
Farinha de trigo, o suficiente para amassar

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Dissolver o fermento na água, com o açúcar e um pouco de farinha e deixe crescer. Depois de crescido, colocar o leite, o açúcar, a margarina, os ovos, a erva-doce, as ameixas picadas, o doce de laranja (se quiser), uva passas e o sal.
2
Mexer bem e colocar aos poucos a farinha de trigo até que dê para sovar.
3
Depois faça tranças e deixe crescer.
4
Em um copo coloque água e uma bolinha de massa, depois que a bolinha subir, esperar 1 hora para levar para assar.
5
Depois de assada, e quase pronta ainda no forno, passar uma calda grossa feita com açúcar cristal e um pouquinho de água.
6
Deixe mais um pouco para secar a calda e está pronta.

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