30min
Ingredientes (4 porções)
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2 xícaras de couve-flor
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1 colher de sopa de farinha de soja
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Divida a couve-flor em pequenos buquês e cozinhe em água e sal.
- 2
Bata no liquidificador com metade da água de cozimento.
- 3
Transfira para panela.
- 4
Adicione os demais ingredientes.
- 5
Mexa bem e leve ao fogo brando, até a consistência desejada (5 minutos em média).
- 6
Se desejar, adicione 1 colher de sopa de leite de soja, leite em pó ou creme de leite.
- 7
Sirva quente com torradas, orégano e queijo parmesão a gosto.
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