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Bolo de banana especial
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Por Mônica Regina da Silva

Ingredientes (6 porções)

  • 6 bananas nanicas (amassadas com garfo)
  • 200 g de queijo minas curado (ralado grosso)
  • 50 g de manteiga sem sal (derretida)
  • açúcar1 xícara (chá) de açúcar
  • ovo4 ovos inteiros batidos
  • Açúcar e canela para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Numa tigela, misture 6 bananas nanicas (amassadas com garfo), 200 g de queijo minas curado (ralado grosso), 50 g de manteiga sem sal (derretida), 1 xícara (chá) de açúcar e 4 ovos inteiros (já batidos) formando uma massa homogênea.

  2. 2

    Transfira para uma fôrma untada e polvilhada.

  3. 3

    Retire do forno e polvilhe açúcar e canela.

  4. 4

    Sirva quente ou frio.

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