1h
Por Rosimeyre
Ingredientes (6 porções)
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1 xícara (chá) de carne tipo alcatra em cubos pequenos
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2 xícaras (chá) de macarrão tipo Ave-Maria
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Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela, coloque o azeite, a cebola, o alho, leve ao fogo médio e frite até dourar.
- 2
Acrescente a carne, o tomate, a cenoura, a mandioquinha, o chuchu, a batata, o salsão, o caldo de galinha e refogue por 10 minutos, mexendo de vez em quando.
- 3
Junte a água e cozinhe por 20 minutos em fogo baixo, mexendo de vez em quando.
- 4
Adicione o macarrão, sal, pimenta e cozinhe por mais 5 minutos ou até o macarrão amaciar, mexendo de vez em quando.
- 5
Retire do fogo e sirva.
