Nhocão recheado de liquidificador

Name: Nhocão recheado de liquidificador
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: Massa:; 500 ml leite; 1 colher sopa margarina; 2 ovos inteiros; 50 g queijo parmesão ralado; Sal a gosto; 2 xícaras de chá de farinha de trigo; Recheio:; 200 g presunto cozido fatiado (ou) peito de peru fatiado; 200 g mussarela fatiada; Molho:; Molho de tomates ou bolonhesa de sua preferência

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Preparo 40 MIN

Rendimento 10 porções

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jairo santos junior Membro desde 2010

Ingredientes

Massa:

500 ml leite
1 colher sopa margarina
2 ovos inteiros
50 g queijo parmesão ralado
Sal a gosto
2 xícaras de chá de farinha de trigo

Recheio:

200 g presunto cozido fatiado (ou) peito de peru fatiado
200 g mussarela fatiada

Molho:

Molho de tomates ou bolonhesa de sua preferência

Modo de Preparo

Coloque os 5 primeiros ingredientes no liquidificador por 1 minuto e adicione a farinha de trigo aos poucos.
Leve ao fogo médio numa panela sem parar de mecher, parece que vai empelotar tudo, mas é assim mesmo, cozinhe ate sumir todo liquido da panela, pois vai virar uma massa lisa e homogenea.
retire do fogo e deixe esfriar.
umideça levemente um pano de prato limpo e abra-o numa superficie lisa, após polvilhe farinha de trigo e abra a massa em cima desse pano formando um tapete de 1 cm de altura.
Recheie com o presunto primeiro e depois a mussarela.
Com o auxilio do pano de prato, enrole como um rocambole.
Corte em rodelas de 2 cm cada e coloque em uma assadeira ou refratario que deve estar com um pouco de molho de tomates para não grudar.
Após adicione o restante do molho de tomates, polvilhe queijo parmesão em cima e leve ao forno à 200°C, pré-aquecido, por 5 minutos para derreter a mussarela e o parmesão.
Sirva em seguida.
Pode substituir o presunto por peito de peru.

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Nhocão recheado de liquidificador

Ingredientes

Massa:

Recheio:

Molho:

Modo de Preparo

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