Name: Bolo de cenoura integral
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 ovos; 1/2 xicara de óleo; 2 xícaras de cenoura crua; 2 xícaras de trigo integral; 2 xícaras de açúcar mascavo; 1 colher de sopa de fermento em pó químico; 1/2 xícara de aveia (flocos finos ou farinha)

Bolo de cenoura integral

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@ Susy Torres

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Por Luciane

Ingredientes (12 porções)

2 ovos
1/2 xicara de óleo
2 xícaras de cenoura crua
2 xícaras de trigo integral
2 xícaras de açúcar mascavo
1 colher de sopa de fermento em pó químico
1/2 xícara de aveia (flocos finos ou farinha)

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bater os 3 primeiros ingredientes no liquidificador, despeje em uma vasilha e misture os demais ingredientes.
2
Coloque em forma retangular untada e enfarinhada.
3
Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.