Name: Torta salgada de carne moída
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 copos de leite (temperatura ambiente); 1/4 de copo de óleo; 25 g de fermento biológico; 2 ovo; 3 colheres de açúcar; 1 colher de café rasa de sal; 1 kg de farinha de trigo; 1 ovo para pincelar; 1/2 kg de carne moída preparada a seu gosto (pode ser frango também)

Ingredientes (10 porções)

Massa

2 copos de leite (temperatura ambiente)
1/4 de copo de óleo
25 g de fermento biológico
2 ovo
3 colheres de açúcar
1 colher de café rasa de sal
1 kg de farinha de trigo
1 ovo para pincelar

Recheio

1/2 kg de carne moída preparada a seu gosto (pode ser frango também)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bater no liquidificador os 6 primeiros ingredientes.
2
Colocar 1/2 kg da farinha em uma bacia que dê para você sovar a massa, e acrescente aos poucos farinha até desgrudar das mãos.
3
Deixe descansar até crescer.
4
Separe 1/3 da massa depois de crescida para fazer a "tampa" da torta.
5
Em uma forma de assar pizza coloque o restante da massa e com as mãos espalhe a massa até sobrar um pouco para o lado de fora da forma.
6
Assim feito coloque o recheio de sua preferência e espalhe até completar os lados da forma.
7
Passe um rolo de pão no restante da massa até que dê para cobrir a forma, com as pontas dos dedos e aperte em direção da borda da forma para que corte e assim fechando a massa da torta também.
8
Pincele com um ovo batido a massa e se quiser o restinho de massa que ficar, que é bem pouco, decore a torta em cima.
9
Asse em forno pré-aquecido até dourar.