Torta salgada de carne moída

Foto: Marina Júlia

Preparo 60 MIN

Rendimento 10 porções

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Daniela Rufino Passomato Membro desde 2010

Ingredientes

Massa:

2 copos de leite (temperatura ambiente)
1/4 de copo de óleo
25 g de fermento biológico
2 ovo
3 colheres de açúcar
1 colher de café rasa de sal
1 kg de farinha de trigo
1 ovo para pincelar

Recheio:

1/2 kg de carne moída preparada a seu gosto (pode ser frango também)

Modo de Preparo

Bater no liquidificador os 6 primeiros ingredientes.
Colocar 1/2 kg da farinha em uma bacia que dê para você sovar a massa, e acrescente aos poucos farinha até desgrudar das mãos.
Deixe descansar até crescer.
Separe 1/3 da massa depois de crescida para fazer a "tampa" da torta.
Em uma forma de assar pizza coloque o restante da massa e com as mãos espalhe a massa até sobrar um pouco para o lado de fora da forma.
Assim feito coloque o recheio de sua preferência e espalhe até completar os lados da forma.
Passe um rolo de pão no restante da massa até que dê para cobrir a forma, com as pontas dos dedos e aperte em direção da borda da forma para que corte e assim fechando a massa da torta também.
Pincele com um ovo batido a massa e se quiser o restinho de massa que ficar, que é bem pouco, decore a torta em cima.
Asse em forno pré-aquecido até dourar.

PELA WEB

Comentários

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Maria Eduarda
em 25/10/15

Ficou uma delicia muito bom eu amei ficaram com agua na boca

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