Engossado de fubá (sopa)

Name: Engossado de fubá (sopa)
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 colheres de óleo; 500 g de carne moída; 1 pimentão; 2 cebolas; 2 caldo de carne moída; 1 colher de sopa de tempero baiano a gosto; Tempero pronto a gosto; 1 maço de coentro com cebolinha; 1 litro de água; 5 colheres de fubá

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Preparo 30 MIN

Rendimento 4 porções

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Liza vieira Membro desde 2010

Ingredientes

2 colheres de óleo
500 g de carne moída
1 pimentão
2 cebolas
2 caldo de carne moída
1 colher de sopa de tempero baiano a gosto
Tempero pronto a gosto
1 maço de coentro com cebolinha
1 litro de água
5 colheres de fubá

Modo de Preparo

Aqueça o óleo e frite a carne moída.
Acrescente as cebolas, pimentões, o caldo, o tempero baiano e o tempero de sal, refogue, acrescente a água deixe fervefer quando levantar fervura, acrecente o fubá dissolvido em um copo de água, mexa sem parar.
Quando estiver cozido, acrescente o cheiro verde.

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