Name: Bolo de maçã com casca
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 xícaras de farinha de trigo; 2 xícaras de açúcar; 3 ovos; 1 xícara mal cheia de óleo; 3 maçãs (vermelhas) grandes; 100 g de castanha do pará ou nozes; 100 g de uvas passas; 1 colher de sobremesa de canela em pó; 1 colher (sopa) de fermento

Ingredientes (12 porções)

2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
3 ovos
1 xícara mal cheia de óleo
3 maçãs (vermelhas) grandes
100 g de castanha do pará ou nozes
100 g de uvas passas
1 colher de sobremesa de canela em pó
1 colher (sopa) de fermento

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Descascar as maçãs com a casca grossa (reservar).
2
Picar as macas ja sem as cascas em pequenos quadradinhos colocar em uma tigela, juntamente com as castanhas-do-Pará e as uvas passas.
3
No liquidificador colocar os ovos o oleo para bater, acrescentar as cascas das maçãs, canela, açúcar, farinha e por último o fermento.
4
Derramar esta massa na tijela, juntamente com as maçãs, uvas passas e as castanhas, mexer e colocar numa forma com furo já untada com margarina e farinha.
5
Levar ao forno por 50 minutos. Servir ainda quente se preferir.