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Virado de banana com queijo

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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 4 bananas prata cortadas em rodelas
  • 100 g de queijo minas cortados em cubinhos
  • 1 tomate picado
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1/2 copo de água
  • 2 xícaras de chá de farinha de milho
  • Sal a gosto
  • Cebolinha a gosto
  • Salsa a gosto

Modo de Preparo

  1. Em uma panela coloque o azeite e frite o tomate, a cebola e o alho até dourar.
  2. Acrescente as bananas e frite com um pouco de sal por 2 minutos, em seguida acrescente a farinha de milho e misture bem.
  3. Adicione água e misture para o virado não ficar muito sólido. Acrescente a cebolinha e a salsa e por último o queijo.
  4. Apague o fogo e tampe a panela para que o vapor derreta o queijo.

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