Name: Moqueca rápida de frango
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 3 colheres (sopa) de óleo; 1 cebola média cortada em cubos; 2 peitos de frango cortados em cubos; 1 xícara de água; sal a gosto; 1 pimentão vermelho cortado em cubos; 1 pimentão amarelo cortado em cubos; 1 pimentão verde cortado em cubos; 3 tomates sem sementes cortados em cubos; 1 vidro de leite de coco

Moqueca rápida de frango

4.2 / 5 (9 avaliações)

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@ Walfrida

@ Bei Capelli Academ

@ Marcos Aurélio Silva

@ Sarah Mello

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Por Amanda

Ingredientes (4 porções)

3 colheres (sopa) de óleo
1 cebola média cortada em cubos
2 peitos de frango cortados em cubos
1 xícara de água
sal a gosto
1 pimentão vermelho cortado em cubos
1 pimentão amarelo cortado em cubos
1 pimentão verde cortado em cubos
3 tomates sem sementes cortados em cubos
1 vidro de leite de coco

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Coloque o óleo em uma panela e frite a cebola, coloque o frango, deixe dourar levemente, acrescente a água, acrescente o sal, metade dos pimentões, metade dos tomates.
2
Deixe cozinhando por 10 minutos, com a panela semi-tampada.
3
Acrescente o restante dos pimentões, dos tomates e o leite de coco.
4
Deixe cozinhando por mais 8 minutos.
5
Sirva com arroz branco.