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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 1 xícara de grão de trigo cozido
  • 3 ovos cozidos
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • Sal a gosto
  • 3 dentes de alho picado
  • 1/2 maço de salsinha
  • 1/2 maço de cebolinha

Modo de Preparo

  1. Em uma panela quente colocar um fio de azeite (1 colher de sopa), o alho e quando começar a fritar juntar o trigo cozido.
  2. Refogar por 2 a 3 minutos. Reservar.
  3. Em uma travessa à parte esmagar os ovos cozidos e com um garfo e adicionar o trigo refogado.
  4. Temperar com salsinha picada e cebolinha.

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