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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

    Massa:

    • 2 xícaras de farinha de trigo
    • 1/2 xícara de óleo
    • 3 ovos
    • 2 xícaras de leite
    • 1 xícara de queijo parmesão ralado (opcional)
    • 1 colher de sopa de fermento em pó
    • 1 colher de chá de sal

    Recheio:

    • 4 tomates cortados em fatias finas
    • 1 cebola média cortada em rodelas
    • 1/2 xícara de azeitonas picadas
    • 200 g de presunto em fatias
    • 200 g de mussarela em fatias
    • Sal, óleo, orégano, cheiro verde para temperar

    Modo de Preparo

    1. Bater no liquidificador os ovos, o óleo, a farinha de trigo, o leite, o queijo, o fermento e o sal.
    2. Unte uma assadeira media e coloque a metade da massa.
    3. Tempere o tomate e cebola, espalhe sobre a massa.
    4. Espalhe também as azeitonas e por fim a mussarela e o presunto.
    5. Cubra com a massa restante, asse em forno médio, pré-aquecido por cerca de 30 minutos ou até que esteja dourada.

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