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Sequilhinho de coco
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Por Tatiane

Ingredientes (1 porção)

  • margarina3 colheres (sopa) de margarina em temperatura ambiente
  • leite25 ml de leite
  • açúcar1 xícara (chá) de açucar
  • sal1 colher (café) de sal
  • ovo1 ovo
  • farinha de trigo1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • polvilho doce3 xícaras (chá) de polvilho doce
  • coco ralado1 xícara e 1/2 (chá) de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Numa tigela misture a margarina, o leite, o açúcar, o sal e o ovo, e a farinha de trigo.

  2. 2

    Amasse e adicione o polvilho e o coco.

  3. 3

    Amasse bem até ficar no ponto de enrolar.

  4. 4

    Se a massa ficar muito mole pode acrescentar um pouco mais de polvilho.

  5. 5

    Pegue pequenas porções da massa e enrole formando rolinhos na espessura de um dedo.

  6. 6

    Com o auxílio de uma faca faça pequenas marcas nos rolinhos, para decorar.

  7. 7

    Corte no tamanho que desejar e coloque em uma assadeira untada com óleo e enfarinhada.

  8. 8

    Se preferir, faça rosquinhas com rolinhos e coloque-os também na assadeira.

  9. 9

    Leve para assar em forno pré-aquecido à 200° por 20 minutos até que estejam levemente dourados.

Informações adicionais

Obs.: A farinha de trigo que e incorporada na massa é necessaria para que na hora de enrolar a massa esta não quebre.

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