Name: Calzone delicioso
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 40 g de fermento para pão; 1 colher de sobremesa de açúcar misture bem até dissolver o fermento; 2 ovos inteiros batidos; 1/2 xícara de chá óleo; 50 g de manteiga sem sal; 1/2 xícara de chá de água morna; 1/2 xícara de leite morno; 1 colher de sobremesa de sal para misturar com o fermento; Peito de frango cozido e desfiado ou presunto picado ou carne moída cozida temperada; 200 g de queijo cortados em cubos; 3 tomates com pele sem sementes temperados com sal; 1 copo de requeijão; Queijo parmesão ralado

Calzone delicioso

4.9 / 5 (20 avaliações)

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@ Kelly Cristine

@ Tatiani Mara Martello

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Por Rosemary ferreira de souza

Experimente este calzone delicioso!

Ingredientes (4 porções)

40 g de fermento para pão
1 colher de sobremesa de açúcar misture bem até dissolver o fermento
2 ovos inteiros batidos
1/2 xícara de chá óleo
50 g de manteiga sem sal
1/2 xícara de chá de água morna
1/2 xícara de leite morno
1 colher de sobremesa de sal para misturar com o fermento

Recheio

Peito de frango cozido e desfiado ou presunto picado ou carne moída cozida temperada
200 g de queijo cortados em cubos
3 tomates com pele sem sementes temperados com sal
1 copo de requeijão
Queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Misture tudo com as mãos e coloque 1/2 kg de trigo, mais ou menos, aos poucos. Misture com as mãos até que se solte da bacia, colocar na mesa e regar a massa. Em seguida colocar um pouco de trigo e sovar.
2
Dividir a massa em 3 partes, bolar e deixar crescer por 20 minutos.
3
Recheio:
Deixar uns 15 minutos e retirar a água que juntou do tomate, menos o requeijão e o queijo.
4
Montagem:
Abra uma das bolas com o rolo não muito fino coloque o recheio de sua escolha. Depois os tomates sem a água, os cubos de queijo e por último o requeijão.
5
Feche como um pastelão, aperte bem as bordas, pincele com a gema batida e coloque o queijo ralado.
6
Leve para assar.