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Beijo Caboclo
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Por Raquel Perucio

Ingredientes (50 porções)

Massa

  • margarina1 colher (sopa) de margarina
  • fermento em pó químico1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • 1 colher (sopa) de aguardente (pinga)
  • açúcar7 colheres (sopa) de açúcar
  • ovo3 ovos
  • Farinha de trigo, o suficiente
  • óleoÓleo (para fritar)

Calda

  • açúcar2 xícaras de açúcar
  • achocolatado1 xícara de achocolatado
  • leite6 colheres (sopa) de leite
  • coco ralado1 pacote de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Massa:

    Colocar todos os ingredientes, misturar bem e colocar a farinha de trigo até dar o ponto de não grudar mais nas mãos e que esteja macia, ao ponto de poder fazer bolinhas. Depois de feitas as bolinhas, fritar em óleo, até ficarem douradinhas.

  2. 2

    Calda:

    Levar os ingredientes ao fogo, até formar uma calda.

  3. 3

    Passar as bolinhas, depois de fritas, nessa calda e depois no coco ralado.

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