Name: Arroz ao cabo
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 gomo de linguiça cabo de reio; 100 g de bacon fatiado; 1 colher de sopa (farta) de maionese; 1 cebola bem picadinha; 1 lata de milho escorrida; 2 copos de arroz lavado e escorrido (bem sequinho); 4 xícaras de água fervente; Cheiro verde

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Por Vania fernandes

Ingredientes (8 porções)

1 gomo de linguiça cabo de reio
100 g de bacon fatiado
1 colher de sopa (farta) de maionese
1 cebola bem picadinha
1 lata de milho escorrida
2 copos de arroz lavado e escorrido (bem sequinho)
4 xícaras de água fervente
Cheiro verde

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Pegue um gomo de linguiça cabo de reio, retire o plástico que a envolve e a esmigalhe.
2
Em uma panela coloque 100 grs de bacon fatiado e frite a cabo de reio juntamente com uma colher de sopa (farta) de maionese.
3
Quando estiver bem dourada, grudando no fundo da panela, adicione uma cebola bem picadinha , o milho e o arroz lavado e escorrido (bem sequinho) e dê uma boa fritada. Para cada 2 copos de arroz coloque 4 xícaras de agua fervente.
4
Mexa bem e cozinhe em panela tampada até a água secar, adicione o cheiro verde e deixe abafado por uns 2 minutos.