Torta de liquidificador aos 4 queijos

Name: Torta de liquidificador aos 4 queijos
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 25
Ingredients: Massa:; 3 xícaras de farinha de trigo; 3 ovos; 3 xícaras de leite; 1 xícara de margarina derretida; 1 colher (café) de fermento em pó; Sal a gosto; Recheio:; 150 g de parmesão; 150 g de mussarela; 100 g de gorgonzola; 150 g de requeijão cremoso; 2 tomates grandes picados em cubinhos (sem sementes); Orégano a gosto

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Preparo 50 MIN

Rendimento 25 porções

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Renan V. Membro desde 2010

Ingredientes

Massa:

3 xícaras de farinha de trigo
3 ovos
3 xícaras de leite
1 xícara de margarina derretida
1 colher (café) de fermento em pó
Sal a gosto

Recheio:

150 g de parmesão
150 g de mussarela
100 g de gorgonzola
150 g de requeijão cremoso
2 tomates grandes picados em cubinhos (sem sementes)
Orégano a gosto

Modo de Preparo

Misture todos os ingredientes da massa e bata no liquidificador por 3 minutos.
Reserve. Em uma vasilha, rale o parmesão, a mussarela e o gorgonzola, em lascas grandes.
Misture os tomates picados e o orégano. Unte uma forma retangular com margarina e farinha. Coloque metade da massa. Coloque a mistura dos queijos e do tomate. Com o auxílio de uma bisnaga, coloque o requeijão cremoso por cima do recheio. Coloque a outra metade da massa.
Leve ao forno pré-aquecido a 200º, de 30 a 40 minutos, ou até que a superfície da massa fique dourada.