Ingredientes (12 porções)
Creme
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1 tampinha de essência de baunilha
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Cobertura
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Modo de preparo
- 1
Creme:
Bater a manteiga com o açúcar até ficar um creme branco e fofo.
- 2
Acrescentar as gemas, baunilha e o creme de leite. Bater só para ficar homogêneo e levar à geladeira por meia hora.
- 3
Forre o fundo da forma com papel manteiga. Molhe as bolachas com leite(se preferir, no lugar do leite pode ser licor de cacau) e coloque no fundo da forma.
- 4
Nas laterais da forma coloque os biscoitos calipso com a parte do chocolate virado para fora.
- 5
Coloque o creme que estava endurecendo na geladeira na forma e retorne a geladeira.
- 6
Cobertura:
Leve meia barra de chocolate picada com um pouco de leite (não coloque tudo, o leite é só para ajudar no derretimento) para derreter no micro-ondas por 2 minutos. Retire e misture bem, se precisar repita a operação em menos tempo.
- 7
Depois de derretido e bem misturado, coloque 1/2 da caixa de creme de leite e misture novamente.
- 8
Deixe esfriar e coloque sobre o creme branco que já deve estar endurecido na geladeira.
- 9
Espalhe bem e volte para gelar.
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