Name: Cheesecake
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 4 colheres de sopa de manteiga; 1 pacote de biscoitos maria ou maizena triturados; 1 pitada de sal; 1 pitada de açúcar; Lascas de amêndoas (opcional); 300 g de queijo cremoso; 150 g de açúcar; 15 g de farinha de trigo; 1 ovo; 1 gema; 20 ml de leite; Geleia de frutas da sua preferência

Ingredientes (12 porções)

Base da massa

4 colheres de sopa de manteiga
1 pacote de biscoitos maria ou maizena triturados
1 pitada de sal
1 pitada de açúcar
Lascas de amêndoas (opcional)

Recheio

300 g de queijo cremoso
150 g de açúcar
15 g de farinha de trigo
1 ovo
1 gema
20 ml de leite

Calda

Geleia de frutas da sua preferência

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Triture os biscoitos até virarem uma farinha.
2
Acrescente a manteiga, a pitada de sal e de açúcar e misture bem com as mãos até ficar homogêneo.
3
Acrescente as lascas de amêndoas (opcional).
4
Com essa mistura forre o fundo de um refratário e as laterais.
5
Bata bem todos os ingredientes do bolo no liquidificador e despeje sobre a base de biscoitos.
6
Leve ao forno por aproximadamente 45 minutos, o ponto certo é quando o bolo começa a rachar por cima.
7
Depois de assado despeje a geleia de frutas e espalhe por cima do cheesecake.
8
Leve à geladeira.