Ícone do blog TudoGostoso
Blog
  • Ícone de receitas favoritadas
    Receitas favoritas
  • Foto do usuário

Frigideira (comida espanhola)

1 4.0
Avalie essa receita
Seja o primeiro a enviar uma foto para esta receita!
Envie suas fotos
Preparo
Rendimento 6 porções
Comentários 0

Ingredientes

  • 700 g de linguiça fresca
  • 5 batatas médias
  • 3 tomates
  • 1 cebola
  • 4 ovos (dois) cozidos
  • 1/2 copo de leite
  • 1 colher de sopa de maizena
  • 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
  • 2 colheres de azeite
  • Sal

Modo de Preparo

  1. Coloque a linguiça em uma panela com água e de uma fervida, para que ela não fique crua (deixe esfriar, tire a pele e desmanche-a em pedaços pequenos).
  2. Cozinhe as batatas com sal e corte em rodelas (reserve).
  3. Em uma frigideira coloque o azeite e refogue a linguiça, coloque os tomates bem picados e deixe desmanchar.
  4. Desligue o fogo para começar a montagem.
  5. Em cima da linguiça refogada com os tomates, espalhada em todo o fundo da frigideira, coloque por cima as batatas cozidas.
  6. Em seguira corte a cebola em rodelas finas e espalhe por cima, das batatas.
  7. Cortes os ovos cozinhos e coloque por cima da cebola.
  8. Dissolva no leite a maizena e regue por cima.
  9. Bata as 2 claras em neve e misture levemente as gemas, depois acrescente o fermento em pó e distribua por cima até que tudo fique coberto.
  10. Leve ao forno de médio a baixo até que fique dourado.
  11. Quando estiver pronto, o leite com maizena que foi colocado é que serve para dar liga nos ingredientes.
  12. Sirva na própria frigideira e faça uma salada do seu gosto.

PELA WEB

Comentários

Esta receita ainda não tem comentários. Use o espaço acima para escrever o seu!