Omeletão de Nirá com Cenoura

Name: Omeletão de Nirá com Cenoura
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 3 ovos (grandes); 1 cenoura média ralada; 1/2 xícara de Nirá picado (cebolinha japonesa); 2 colheres de cebola picada; 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina; 1/2 xícara de leite; 2 colheres (sopa) de farinha de trigo; 1 colher (chá) de fermento em pó; Sal a gosto

Foto: ANA PAULA NIC. BARBOSA

Preparo 25 MIN

Rendimento 2 porções

Favoritos 1.278

Comentários 7

ANA PAULA NIC. BARBOSA Membro desde 2010

Ingredientes

3 ovos (grandes)
1 cenoura média ralada
1/2 xícara de Nirá picado (cebolinha japonesa)
2 colheres de cebola picada
1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
1/2 xícara de leite
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
Sal a gosto

Modo de Preparo

Em uma frigideira média (antiaderente) refogue na manteiga a cebola, a cenoura e o nirá por 5 minutos. Reserve.
Separadamente, bata muito bem os ovos, leite, farinha de trigo, fermento e sal.
Assim que estiver bem batido (de preferencia num processador de alimentos), misture o refogado e mexa para que fique homogêneo.
Aqueça a frigideira novamente (aproveite a mesma frigideira do refogado) e despeje a mistura.
Cozinhe em fogo baixo, com a frigideira tampada.
Após 10 minutos aproximandamente, vire o Omeletão para dourar ambos os lados.

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Comentários

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marlene lopes...
em 07/10/14

Já fiz, ficou uma delicia!!!
Delma Guerra
em 07/08/14

Uma delicia vale a pena fazer .
Maysa Rodrigues
em 13/02/14

fica super fofo .. pena q errei no sal, mas de resto muito bom
Cristiane Antunes
em 28/08/13

Ficou bom mesmo! Fiz e minha filha adorou, nem reclamou da cenoura! rs
vanessa
em 23/08/13
O que é Nira?
- ELAINE FIGUEIRA
  em 17/11/13
  
  Cebolinha.
telma
em 21/03/13

muitooo bommm adoreiii
Fá
em 19/10/10

Muito bom esse omelete, fica um gosto maravilhoso!!!! Podem fazer que não vão se arrepender !! Bjs Fá

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