Name: Bolo pamonha
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 ovos; 2 colheres de sopa de manteiga; 1 lata de milho verde no vapor; 1 copo de água para bater o milho; 1 xícara de açúcar; 1 xícara de milharina; 1 vidro de leite de coco; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; 3 colheres de sopa de queijo ralado; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 pitada de sal; Fatias de goiabada; Fatias de queijo prato

Bolo pamonha

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Por Denise Costa

Ingredientes (10 porções)

3 ovos
2 colheres de sopa de manteiga
1 lata de milho verde no vapor
1 copo de água para bater o milho
1 xícara de açúcar
1 xícara de milharina
1 vidro de leite de coco
2 colheres de sopa de farinha de trigo
3 colheres de sopa de queijo ralado
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal

Recheio

Fatias de goiabada
Fatias de queijo prato

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata o milho com a água e reserve.
2
Bata os outros ingredientes, menos o fermento, que deve ser misturado sem bater.
3
Junte o milho batido.
4
Em uma forma untada e enfarinhada, coloque metade da massa, coloque a goiabada e o queijo.
5
Coloque o restante da massa e leve para assar.