45min
Ingredientes (12 porções)
4 ovos (claras separadas) 2 colheres de manteiga 1 xícara e 1/2 de açúcar 2 xícaras de farinha de trigo 1 xícara de amido de milho 2 xicaras de leite de coco 1 colher (sopa) cheia de fermento em pó químico 1 pitada de sal
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Na batedeira colocar as gemas, a manteiga e o açúcar, bater bem.
- 2
Acrescentar a farinha de trigo e o amido de milho, intercalando com o leite de coco.
- 3
Bater as claras em neve, colocar a pitada de sal e misturar delicadamente na
- 4
massa.
- 5
Por último o pó royal.
- 6
Levar para assar.
- 7
Se desejar, passar uma camada fina de leite condensado e salpicar coco ralado sem açúcar por cima ainda quente.