Name: Pão sovado
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 600 g de farinha de trigo; 2 ovos inteiros; 1 tablete de fermento; 1 copo de leite; 1 pitada de sal; 2 colheres de açúcar; 4 colheres de azeite ou 2 de manteiga; 1 colher de oleo para untar a forma

Ingredientes (8 porções)

600 g de farinha de trigo
2 ovos inteiros
1 tablete de fermento
1 copo de leite
1 pitada de sal
2 colheres de açúcar
4 colheres de azeite ou 2 de manteiga
1 colher de oleo para untar a forma

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Esquente um pouco o leite e dissolva o fermento.
2
Adicione na farinha em uma tigela funda, os ovos, o sal e o açúcar.
3
Misture tudo até ficar bem homogêneo.
4
Se estiver ainda pegando nas mãos adicione mais um pouco de farinha, sovando e misturando os ingredientes.
5
Sove até ficar tudo em uma massa lisa, corte em quatro pedaços e dê a forma de pães.
6
Unte a forma e passe um pouco de farinha de trigo.
7
Coloque os pães na forma.
8
Deixe descansar (coloque uma bolinha da massa em um copo de água em temperatura ambiente) quando a bolinha subir está pronto para ir ao forno.
9
Deixe no forno até que esteja bem assado, por mais ou menos 20 ou 25 minutos, dependendo do forno.