Name: Almôndegas de castanha do Pará
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 3 xícaras de farinha de pão; 3 ovos; 1/2 xícara de castanha (triturada); 1 cebola (a gosto); 3 dentes de alho (a gosto); 5 folhinhas de hortelanzinha; 1 pitada de ajinomoto; 1 pitada de noz-moscada; Cheiro-verde (a gosto); 1 pitada de orégano; Sal a gosto; 1 pitada de açúcar; Tomates para o molho; Temperos a gosto

Almôndegas de castanha do Pará

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Por Lourdes

Ingredientes (4 porções)

3 xícaras de farinha de pão
3 ovos
1/2 xícara de castanha (triturada)
1 cebola (a gosto)
3 dentes de alho (a gosto)
5 folhinhas de hortelanzinha
1 pitada de ajinomoto
1 pitada de noz-moscada
Cheiro-verde (a gosto)
1 pitada de orégano
Sal a gosto
1 pitada de açúcar
Tomates para o molho
Temperos a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Misture todos os ingedientes, até formar uma massa homogênea que possa ser enrolada sem grudar nas mãos.
2
Faça bolinhas pequenas.
3
Frite-as, para dar melhor consistencia.
4
Prepare um molho (mais suculento) de tomates ou extrato.
5
Coloque-as depois de fritas no molho e deiche cozinhar por uns 30 minutos.