Marroque Rápido

Name: Marroque Rápido
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 3 ovos; 2 batatas pequenas (cortada em rodelas finas); 7 colheres de sopa de carne moida (já pronta); 2 linguiças finas (cortadas em rodelas); 4 fatias de queijo prato (cortado em rodelas); Sal, salsa, cebola e alho a gosto

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Preparo 15 MIN

Rendimento 4 porções

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Cristiane Freitas Membro desde 2010

Ingredientes

3 ovos
2 batatas pequenas (cortada em rodelas finas)
7 colheres de sopa de carne moida (já pronta)
2 linguiças finas (cortadas em rodelas)
4 fatias de queijo prato (cortado em rodelas)
Sal, salsa, cebola e alho a gosto

Modo de Preparo

Em uma tigela bata bem as claras, depois acrescente a gema e continue batendo até ficar homogêneo.
Acrescente a carne moída, a linguiça fina, a batata, o queijo e os temperos.
Cubra o fundo da frigideira com um fio de óleo deixe esquentar por alguns segundos (em fogo baixo).
Despeje a mistura na frigideira e espere até ficar cozido/dourado. Vire para dourar/cozinhar o outro lado. Sempre em baixa temperatura para não queimar.
Sirva com pão francês, alface e tomate.

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