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Bolinho de polvilho de colher
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Bolinho de polvilho de colher@ Renata Tavares
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Por Sirlene meneghelli

Ingredientes (40 porções)

  • leite1 xícara de leite
  • azeite1 xícara de azeite
  • ovo1 ovo
  • salSal a gosto
  • polvilho azedo3 xícaras de polvilho azedo
  • queijo ralado1 colher de sopa de queijo ralado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Ferver o leite com o azeite e reservar até amornar.

  2. 2

    Acrescentar após a mistura fria, o ovo, o sal e mexer sempre, colocando o polvilho azedo sem parar de mexer.

  3. 3

    A massa deve ficar homogênea e no ponto de colher.

  4. 4

    Colocar o forno para aquecer durante 30 minutos na temperatura máxima.

  5. 5

    Colocar os bolinhos e abaixar o forno para médio (180º) durante no mínimo 20 minutos cada fornada, os bolinhos estarão assados quando crescerem e ficarem dourados.

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