Bolinho de polvilho de colher

Foto: Renata Tavares

Preparo 20 MIN

Rendimento 40 porções

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sirlene meneghelli Membro desde 2010

Ingredientes

1 xícara de leite
1 xícara de azeite
1 ovo
Sal a gosto
3 xícaras de polvilho azedo
1 colher de sopa de queijo ralado

Modo de Preparo

Ferver o leite com o azeite e reservar até amornar.
Acrescentar após a mistura fria, o ovo, o sal e mexer sempre, colocando o polvilho azedo sem parar de mexer.
A massa deve ficar homogênea e no ponto de colher.
Colocar o forno para aquecer durante 30 minutos na temperatura máxima.
Colocar os bolinhos e abaixar o forno para médio (180º) durante no mínimo 20 minutos cada fornada, os bolinhos estarão assados quando crescerem e ficarem dourados.

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