Name: Pão Integral de Aveia e Castanhas
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 500 g de farinha de trigo, sendo 1/3 de farinha integral; 1 colher (café) de sal; 1 colher (sopa) de açúcar mascavo ou demerara; 2 colheres de manteiga sem sal ou margarina; 100 g de aveia em flocos; 2 envelopes de fermento biológico em pó para pão; 300 ml de água; 100 g de passas sem caroço; 100 g de castanhas picadas; 100 g de maçãs desidratadas picadas

Ingredientes (8 porções)

500 g de farinha de trigo, sendo 1/3 de farinha integral
1 colher (café) de sal
1 colher (sopa) de açúcar mascavo ou demerara
2 colheres de manteiga sem sal ou margarina
100 g de aveia em flocos
2 envelopes de fermento biológico em pó para pão
300 ml de água
100 g de passas sem caroço
100 g de castanhas picadas
100 g de maçãs desidratadas picadas

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Misture bem todos os ingredientes secos.
2
Coloque água o suficiente para que a massa fique bem macia.
3
Amasse em uma superfície enfarinhada.
4
Coloque numa bacia, tampada e coberta com um pano limpo.
5
Aguarde por 1 hora e novamente amasse bem.
6
Faça o formato de sua preferência, ou enrole e decore com um pouco de castanhas, açúcar e canela em pó.
7
Sirva com um chá.