Name: Esfiha
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 25 porções
Ingredients: 1 copo de água morna; 1 copo de leite morno; 1 copo de óleo; 2 colheres fermento para pão; 3 colheres de açucar; 1 colher de sal; Farinha de trigo; 300 g de carne moída; 1 tablete caldo de carne ou galinha; 1 cebola bem picada; 2 tomates sem pele e sem sementes; 3 colheres de salsa; O recheio pode ser tambem queijo, presunto, tomate e orégano, ou palmito com catupiry

Ingredientes (25 porções)

Massa

1 copo de água morna
1 copo de leite morno
1 copo de óleo
2 colheres fermento para pão
3 colheres de açucar
1 colher de sal
Farinha de trigo

Recheio

300 g de carne moída
1 tablete caldo de carne ou galinha
1 cebola bem picada
2 tomates sem pele e sem sementes
3 colheres de salsa
O recheio pode ser tambem queijo, presunto, tomate e orégano, ou palmito com catupiry

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Junte todos os ingredientes, faça uma massa mole, que nao grude nas mãos.
2
Deixe crescer.
3
Depois de crescidas, faça bolinhas de acordo com o tamanho que você queira as esfihas.
4
Modele, recheie e deixe crescer novamente, passe gema e leve para assar.