Name: Quibe assado
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 xícaras de chá de trigo para quibe; 1 kg de carne moída; 2 cebolas médias bem picadas; 20 folhas de hortelã; 1 colher de sopa de margarina; Sal a gosto; 1 ovo; Pode ser de sua preferência, carne, frango ou queijo

Ingredientes (12 porções)

Massa

2 xícaras de chá de trigo para quibe
1 kg de carne moída
2 cebolas médias bem picadas
20 folhas de hortelã
1 colher de sopa de margarina
Sal a gosto
1 ovo

Recheio

Pode ser de sua preferência, carne, frango ou queijo

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Coloque a farinha de quibe de molho na água por 1 hora.
2
Escorra a água, misture a carne, a cebola, a hortelã, a margarina e o ovo.
3
Tempere com o sal e misture bem até obter uma massa lisa.
4
Em uma assadeira untada coloque metade da massa, coloque o recheio e cubra com o restante da massa.
5
Por cima coloque pedacinhos de margarina para umedecer a massa.
6
Enquanto assa leve ao forno médio, pré-aquecido, por uns 30 minutos ou até dourar.