3h
Ingredientes (4 porções)
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2 bulbos de erva doce
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Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave o frango em água corrente e tempere com sal e pimenta-do-reino.
- 2
Regue com o vinho e deixe descansar por 1 hora.
- 3
Transfira para uma assadeira e reserve.
- 4
Corte a erva-doce em fatias largas e disponha sobre o frango e no fundo da assadeira.
- 5
Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 1 hora.
- 6
Retire o papel alumínio e asse até dourar e a carne ficar macia.
- 7
Regue com o caldo que se forma no fundo da assadeira durante o tempo de cozimento.
- 8
Sirva quente.
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