Name: Bolo de coco e limão
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 copo de iogurte natural; A mesma medida de óleo de soja; 1 pacote de gelatina sabor limão; 1 bolo pronto sabor coco; 1 colher de fermento em pó; 1 lata de leite condensado; Suco de 3 limões; Raspas de 1 limão

Ingredientes (12 porções)

3 ovos
1 copo de iogurte natural
A mesma medida de óleo de soja
1 pacote de gelatina sabor limão
1 bolo pronto sabor coco
1 colher de fermento em pó

Calda

1 lata de leite condensado
Suco de 3 limões
Raspas de 1 limão

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata no liquidificador os ovos o iogurte a gelatina e o óleo, depois acrescente os demais ingredientes da massa.
2
Para a calda basta misturar o leite condensado e o suco de limões sem açúcar e sem água.
3
Rale a casca de 1 limão e espalhe sobre a calda pronta no bolo.
4
Asse em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.