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Preparo
Rendimento 20 porções
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Ingredientes

  • 2 chuchus grandes
  • Sal a gosto
  • 1 colher pequena de manteiga ou margarina
  • 1 colher de queijo ralado
  • 1 colher de farinha de trigo
  • 2 ovos

Modo de Preparo

  1. Cozinhe o chuchu, depois amasse bem.
  2. Coloque em uma tigela e coloque o resto dos ingredientes, misture bem.
  3. Por último as claras em neve, mexa delicadamente.
  4. Depois despeje em forminhas de empadinha untadas e leve ao forno quente.
  5. Sirva com arroz.

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