Name: Bolo de salada de frutas
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 ovos inteiros; 2 xícaras de chá de açúcar; 2 colheres de sopa de margarina; 1 colher de chá de canela em pó; 1/4 de xícara de chá de conhaque; 3 xícaras de farinha de trigo peneirada; 1 xícara de chá de nozes picadas; 1 xícara de chá de uva passa; 1 colher de sopa de fermento em pó químico; 1 lata grande de salada de frutas escorrida; 150 g de açúcar de confeiteiro

Ingredientes (10 porções)

3 ovos inteiros
2 xícaras de chá de açúcar
2 colheres de sopa de margarina
1 colher de chá de canela em pó
1/4 de xícara de chá de conhaque
3 xícaras de farinha de trigo peneirada
1 xícara de chá de nozes picadas
1 xícara de chá de uva passa
1 colher de sopa de fermento em pó químico
1 lata grande de salada de frutas escorrida
150 g de açúcar de confeiteiro

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 20min

1
Bater na batedeira o açúcar, os ovos e a margarina.
2
Após bem batido acrescentar a canela, o conhaque e a farinha.
3
Não bater mais, acrescente a lata de salada de frutas escorrida, as uvas passas, as nozes e o pó royal, mexer DELICADAMENTE com uma COLHER DE PAU.
4
Assar em forno pré aquecido, em forma de buraco de 27 cm de diâmetro untada, por aproximadamente 45 a 50 minutos.
5
Desenformar frio e peneirar açúcar de confeiteiro em cima.

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