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Preparo
Rendimento 25 porções
Comentários 12

Ingredientes

    Massa:

    • 2 pacotes de biscoito ao leite nestlé
    • 1 tablete de manteiga sem sal

    Recheio1:

    • 3 latas de leite condensado

    Recheio 2:

    • 300 g de damasco seco
    • 1 copo de água
    • 1 copo de açúcar

    Cobertura:

    • 400 g de chocolate ao leite
    • 2 caixinhas de creme de leite

    Modo de Preparo

      Massa:

      1. Triture os biscoitos no liquidificador até formar uma farofa.
      2. Derreta o tablete de manteiga no microondas e misture com a farofa de biscoito até ficar homogêneo (melhor misturar com as mãos).
      3. Com as mãos, coloque a massa em uma fôrma de fundo removível (27 cm de diâmetro), de modo que forre o fundo e as laterais, apertando bem para ficar firme.
      4. Leve ao forno pré-aquecido (180°) por 15 minutos.

      Recheio de leite condensado:

      1. Leve ao fogo o leite condensado e 2 colheres de sopa de manteiga (opcional), mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela (ponto de brigadeiro mole).
      2. Despeje sobre a massa que já foi retirada do forno e reserve.

      Recheio de damasco:

      1. Pique os damascos e leve ao fogo em uma panela com a água e o açúcar.
      2. Leve ao baixo por uns 15 minutos, mexendo de vez em quando (deixe ferver um pouco).
      3. Com o auxílio de um "mixer" triture os damascos com a calda junto, formando uma "geleia" consistente.
      4. Espalhe sobre o leite condensado e reserve.

      Cobertura de ganache:

      1. Derreta o chocolate no microondas e misture o creme de leite até ficar homogêneo.
      2. Cubra a torta.
      3. Leve à geladeira e desenforme depois de fria.
      4. Depois pode manter a torta fora da geladeira (como preferir).

      PELA WEB

      Comentários

      • Posso fazer com o biscoito maisena?

      • Qual seria o biscoito ao leite? Passatempo?

      • Totalmente excelente! <3

      • Receita deliciosa...fez sucesso em casa!

      • Gente!!!! Nunca comprei damasco com calda!!!! Como isso???? Sempre compro seco!!!! E como fica a receita.

        • Leia direitinho a receita. O damasco em calda é você quem prepara. Beijos

      • Essa tora e uma Delicia! Otima!

      • 10

      • Essa torta é perfeita, já fiz diversas vezes e só recebo elogios. Não alterei em nada a receita. Perfeita.

      • Quantos gramas de manteiga?

        • 100 g.

      • deliciosa

      Ver mais