1h 30min
Ingredientes (10 porções)
Massa
- Ingredientes secos peneirados
Recheio
- Suco concentrado de 6 maracujás (bater no liquidificador a polpa do maracujá com água no pulsar, sem quebrar as sementes, peneire e reserve)
Calda
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Separe as gemas das claras e peneire as gemas.
- 2
Bata as claras em ponto de neve firme e acrescente o açúcar uma colher de cada vez e continue batendo.
- 3
Depois, acrescente as gemas aos poucos e continue batendo.
- 4
Desligue a batedeira e acrescente a farinha de trigo misturando delicadamente a massa.
- 5
Coloque para assar numa assadeira untada e polvilhada em forno pré-aquecido e deixar assar até dourar.
- 6
Recheio:
Bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque sobre o bolo o (pão-de-ló assado e frio).
- 7
Leve à geladeira para gelar.
- 8
Calda:
Em uma panela leve a polpa do maracujá ao fogo ate formar uma calda.
