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Preparo
Rendimento 12 porções
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Ingredientes

  • 2 xícaras de um legume (berinjela, vagem, abobrinha, cenoura etc)
  • 1/2 xícara de cebola picada
  • 2 dentes de alho grandes amassados
  • Sal e azeite a gosto
  • 1 colher (sopa) de óleo

Modo de Preparo

  1. Cozinhe os legumes com pouco sal e pouca água.
  2. Refogue os temperos.
  3. Bata tudo no liquidificador.
  4. Tempere a gosto com sal e azeite.

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