Name: Biscoitinhos crocantes de milho e coco
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 80 porções
Ingredients: 50 g de coco em flocos; 100 g de margarina; 2 colheres de sopa de óleo vegetal; 1 xícara de chá bem cheia de farinha de milho amarela em flocos; 2 colheres de sopa cheias de queijo parmesão ralado; 3/4 de xícara de chá de farinha de trigo; 1/2 xícara de chá de açúcar cristal; 1/2 xícara de chá de leite; Se quiser, acrescentar sementes de erva-doce ou de girassol

Biscoitinhos crocantes de milho e coco

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@ Luciana Graci Rodela

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Por Luciana Graci Rodela

Ingredientes (80 porções)

50 g de coco em flocos
100 g de margarina
2 colheres de sopa de óleo vegetal
1 xícara de chá bem cheia de farinha de milho amarela em flocos
2 colheres de sopa cheias de queijo parmesão ralado
3/4 de xícara de chá de farinha de trigo
1/2 xícara de chá de açúcar cristal
1/2 xícara de chá de leite
Se quiser, acrescentar sementes de erva-doce ou de girassol

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Junte e amasse todos os ingredientes em uma bacia grande até que a massa fique homogênea e você possa formar bolinhas, moldando biscoitinhos nos formatos desejados, por exemplo palitos, bolachas, argolas, gotas etc.
2
Pré-aquecer o forno e assar em forno médio (180° a 210°C) até dourar por baixo.
3
O rendimento dependerá do tamanho dos biscoitinhos.